Bio Einkorn - ein wares Urkorn aus der Steinzeit. Bio Einkorn ist reich an Mineralstoffen und Aminosäuren sowie Betakarotin. Es eignet sich hervorragend zum Mischen mit Weizen- und Dinkelmehl für Rührteige, Hefeteige, Brötchen, Brote und Nudeln. Bio Einkorn besitzt ein mild aromatisches, leicht nussiges Geschmacksprofil.
Tipp: Teige und Massen mit Bio Einkorn nicht intensiv kneten oder rühren, sonst werden sie weich und die Klebereigenschaften werden zerstört..

Aus kontrolliert biologischem Anbau    
Kontrollnummer: DE-ÖKO-060      
EU Landwirtschaft