Dinkelmehl Type 1050 5 kg

Dinkelmehl Type 1050 5 kg
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  • 13213


  • Nährwertangaben pro 100g
    Energie 1449 kJ
      342 kcal
    Fett 1,8 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
    Kohlenhydrate 67,2 g
    davon Zucker 0,9 g
    Ballaststoffe 6,2 g
    Eiweiß 12,0 g
    Salz 0,002 g


  • Zutaten: DINKELMEHL.

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Produktinformationen "Dinkelmehl Type 1050 5 kg"

Für unser Rieser Gold DINKELMEHL verwenden wir ausschließlich die Sorte FRANCKENKORN, welche zu den wenigen Sorten zählt, die als reiner Dinkel eingestuft werden. Es wurde elektrophoretisch auf seine „genetische Reinheit“ untersucht und besitzt keine der typischen Weizenbanden.

Erste Wahl für herzhafte Backwaren: Dinkelmehl Type 1050 ist besonders reich an Mineral-, Vital- und Ballaststoffen, durch seine vermehrten Anteile (ca. 60 %) aus den Randschichten des Korns. Kräftig im Geschmack.

Kleiner Tipp: mit hellen Mehlen mischen.

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