Dinkelspätzlemehl 2,5 kg

Dinkelspätzlemehl 2,5 kg
4,49 € *
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  • 13022


  • Nährwertangaben pro 100g
    Energie 1430 kJ
      342 kcal
    Fett 1,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,19 g
    Kohlenhydrate 68,9 g
    davon Zucker 0,76 g
    Ballaststoffe 3,7 g
    Eiweiß 12,4 g
    Salz 0,001 g


  • Zutaten: DINKELDUNST.

Für unser Rieser Gold DINKELSPÄTZLEMEHL verwenden wir ausschließlich die Sorte... mehr
Produktinformationen "Dinkelspätzlemehl 2,5 kg"

Für unser Rieser Gold DINKELSPÄTZLEMEHL verwenden wir ausschließlich die Sorte FRANCKENKORN, welche zu den wenigen Sorten zählt, die als reiner Dinkel eingestuft werden. Es wurde elektrophoretisch auf seine „genetische Reinheit“ untersucht und besitzt keine der typischen Weizenbanden.

Das Dinkelspätzlemehl verleiht den Spätzle einen leicht nussigen Geschmack. Durch seine etwas gröbere, rieselfähige Struktur und die guten Klebereigenschaften verbinden sich Mehl und Eier besonders gut, die Stärke kocht sich nicht aus und die Spätzle werden schön knackig.

Unser Spätzlegrundrezept finden Sie auf unserer Webseite unter "Rezepte".

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