Dinkelvollkornspätzlemehl 1 kg

Dinkelvollkornspätzlemehl 1 kg
2,20 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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  • 13031


  • Nährwertangaben pro 100g
    Energie1430 kJ
     342 kcal
    Fett1,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,19 g
    Kohlenhydrate68,9 g
    davon Zucker0,76 g
    Ballaststoffe3,7 g
    Eiweiß12,4 g
    Salz0,001 g


  • Zutaten: DINKELVOLLKORNDUNST.

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Produktinformationen "Dinkelvollkornspätzlemehl 1 kg"

Für unser Rieser Gold DINKELVOLLKORNSPÄTZLEMEHL verwenden wir ausschließlich die Sorte FRANCKENKORN, welche zu den wenigen Sorten zählt, die als reiner Dinkel eingestuft werden. Es wurde elektrophoretisch auf seine „genetische Reinheit“ untersucht und besitzt keine der typischen Weizenbanden.

Das Dinkelvollkornspätzlemehl enthält besonders viele Vitamine und Ballaststoffe durch die darin enhaltenen Keim- und Schalenteile, diese verleihen den Spätzle eine schöne dunkle Farbe sowie eine kräftigen, leicht nussigen Geschmack. Durch seine etwas gröbere, rieselfähige Struktur und die guten Klebereigenschaften verbinden sich Mehl und Eier besonders gut, die Stärke kocht sich nicht aus und die Spätzle werden schön knackig.

Unser Spätzlegrundrezept finden Sie auf unserer Webseite unter "Rezepte".

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