Goldmalz 250 g

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  • 18990


  • Nährwertangaben pro 100g
    Energie 1623 kJ
      385 kcal
    Fett 8,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g
    Kohlenhydrate 65,9 g
    davon Zucker 36,3 g
    Ballaststoffe 7,6 g
    Eiweiß 3,9 g
    Salz 1,942 g


  • Zutaten: GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Zucker, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, ROGGENMEHL, Stabilisator: Guakernmehl (E412), WEIZENMEHL, Säureregulator: Natriumcarbonate (E500), Palmöl, Enzyme, Ascorbinsäure (300).

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Produktinformationen "Goldmalz 250 g"

Die Zugabe von Goldmalz in Brötchen- und Baguetteteigen bewirkt ein höheres Gebäckvolumen sowie eine intensivere Rösche des Gebäckes.

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