Goldmalz 250 g

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  • 18990


  • Nährwertangaben pro 100g
    Energie1623 kJ
     385 kcal
    Fett8,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren6,4 g
    Kohlenhydrate65,9 g
    davon Zucker36,3 g
    Ballaststoffe7,6 g
    Eiweiß3,9 g
    Salz1,942 g


  • Zutaten: GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Zucker, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, ROGGENMEHL, Stabilisator: Guakernmehl (E412), WEIZENMEHL, Säureregulator: Natriumcarbonate (E500), Palmöl, Enzyme, Ascorbinsäure (300).

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Produktinformationen "Goldmalz 250 g"

Die Zugabe von Goldmalz in Brötchen- und Baguetteteigen bewirkt ein höheres Gebäckvolumen sowie eine intensivere Rösche des Gebäckes.

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