Goldmalz 250 g

Artikel-Nr.:
18990

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Die Zugabe von Goldmalz in Brötchen- und Baguetteteigen bewirkt ein höheres Gebäckvolumen sowie eine intensivere Rösche des Gebäckes.

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Ciabatta
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Nährwertangaben pro 100g
Energie 1623 kJ
  385 kcal
Fett 8,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,4 g
Kohlenhydrate 65,9 g
davon Zucker 36,3 g
Ballaststoffe 7,6 g
Eiweiß 3,9 g
Salz 1,942 g

Zutaten: GERSTENMALZEXTRAKT getrocknet, Zucker, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, ROGGENMEHL, Stabilisator: Guakernmehl (E412), WEIZENMEHL, Säureregulator: Natriumcarbonate (E500), Palmöl, Enzyme, Ascorbinsäure (300).

2,69 €*

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (9,16 € * / 1 Kilogramm)


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